Einleitung

Manchmal braucht es nach dem Abendessen einfach noch etwas Süßes – und genau dann ist dieses Erdbeer-Quark-Dessert mein Retter. Es ist in 15 Minuten fertig, kommt ohne Ofen aus und besteht aus wenigen Zutaten, die man oft sowieso da hat. Cremig, fruchtig, nicht zu süß – und so einfach, dass die Kleinen beim Erdbeerschnippeln (oder eher Naschen) gleich mithelfen können.

Warum dieses Dessert in den Familienalltag passt

Nur 4 Zutaten, kein Backen, kein Warten
In 10 Minuten fertig
Kinder können beim Schneiden und Vermengen mithelfen
Lässt sich gut vorbereiten und kalt stellen

Schnelles Erdbeer-Quark-Dessert

Zubereitungszeit

Minuten

Zutaten

200 g Sahne
250 g Magerquark
500 g Erdbeeren
1 TL Vanille Extrakt

Zubereitung

Die Erdbeeren klein schneiden.
Die Sahne steif schlagen.
Quark, Vanille-Extrakt und Erdbeeren vorsichtig unterheben.
Direkt servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps

Schön angerichtet: Im Glas geschichtet (Quarkcreme – Erdbeeren – Quarkcreme) sieht es hübsch aus und macht gleich mehr her.
Variante: Schmeckt auch mit Blaubeeren/Heidelbeeren oder Himbeeren.
Noch schneller geht es, wenn man nur Sahnequark anstatt Magerquark und Sahne nimmt. 🙂